関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206 貝印 kai 包丁 ステンレス 木製ハンドル 菜切包丁 菜刀 野菜 菜切り

■品名 関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206 ■サイズ 全長295×刃幅46×柄の高さ23mm 刃渡り165mm、板厚2mm ■重量 181g ■材質 刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)、口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木 ■商品説明 刀鍛冶の誇りが息づく、ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の上位シリーズ。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ■製造元 貝印 ■ブランド 関孫六 ■生産国 日本